In veel huishoudens, vooral die met jonge kinderen, zijn aardappels nog steeds erg geliefd. Volgens een bericht van De Akkerwijzer eet zo’n 68% van de gezinnen met kinderen tussen de 5 en 12 jaar ongeveer zes keer per week aardappels. Dit komt omdat aardappels een goedkope optie zijn voor grote gezinnen, zoals John Kruythof benadrukte in een recent interview.
Er zijn verschillende meningen over hoe je aardappels het beste kunt koken. Deskundigen delen hun beste adviezen. Paul Zonnenberg, de eigenaar van een restaurant gespecialiseerd in gepofte aardappels, zegt dat een goede voorbereiding van aardappels al start bij het kopen ervan. Hij benadrukt dat Nederland bekend staat om zijn kwaliteit in het ontwikkelen en verbouwen van aardappels, alhoewel de meeste aardappels gegeten worden in Portugal. Lees op de volgende pagina of je koud of heet water moet gebruiken.
