Het verwijderen van de witte sliertjes en vliesjes op mandarijnpartjes is een gewoonte die sommige mensen hebben, terwijl anderen het fruit gewoon in hun mond stoppen. Maar wat is eigenlijk de beste aanpak? Hier is de uitleg:
Witte sliertjes en vliesjes
Je kunt de witte sliertjes en vliesjes op mandarijnpartjes prima opeten. Ze bevatten namelijk veel vezels en pectine, wat gunstig is voor je spijsvertering. Het opeten van deze vezels en pectine kan niet alleen tijd besparen bij het pellen, maar heeft ook gezondheidsvoordelen.
Soms kunnen de sliertjes echter een bittere smaak aan het fruit geven. De bitterheid is meestal sterker bij oudere mandarijnen. Als je niet van deze bittere smaak houdt, kun je ervoor kiezen om de mandarijn zonder de sliertjes te eten. Lees snel verder op de volgende pagina.
