Hoe maak je salie-siroop?
Vanwege het hoge suikergehalte is de siroop maandenlang houdbaar. Je kunt er dus veel van maken en het naar behoefte gebruiken.
Benodigdheden:
- 1 kg suiker (bruin of wit)
- 4 handenvol saliebladeren (bij voorkeur echte salie – Salvia officinalis)
- Sap van 1 limoen of kleine citroen (naar keuze)
- 1 l water
- 1 glazen fles of weckpot
Bereiding:
- Was de saliebladeren en hak ze grof om de etherische oliën vrij te maken. Leg ze opzij.
- Doe water en suiker in een pan en breng het al roerend aan de kook.
- Voeg de saliebladeren toe nadat het water en de suiker enigszins hebben gekookt. Als het mengsel indikt, haal je het van het vuur.
- Laat het afkoelen en zet het dan twee tot drie dagen in de koelkast.
- Zeef de mix om de saliebladeren te verwijderen.
- Voeg het sap van de citroen of limoen toe.
- Breng het geheel opnieuw aan de kook voordat je de salie-siroop in schone glazen flessen of weckpotten doet.
Hoe gebruik je de salie-siroop?
Je kunt de helende kracht van de salie-siroop als volgt benutten:
- Neem dagelijks meerdere eetlepels siroop.
- Roer de siroop door een kop heet water.
- Voeg een theelepel salie-siroop toe aan een verse, hete citroen.
Let op:
Baby’s mogen de siroop niet innemen. Wacht tot je kinderen peuters zijn voordat je dit huismiddel gebruikt.
Probeer de heilzame salie-siroop zelf en ervaar de helende effecten. Beterschap!
