De prijs van koffie blijft wereldwijd in rap tempo stijgen, en dat heeft steeds vaker gevolgen voor de beschikbaarheid van koffie in de supermarkten. Klanten die vaste merken kopen, merken niet alleen dat een pak koffie duurder wordt, maar zien ook steeds vaker lege schappen. De oorzaak? Mislukte oogsten, stijgende productiekosten en moeizame onderhandelingen tussen supermarkten en leveranciers.
Waarom wordt koffie duurder?
De stijging van de koffieprijs is geen nieuw fenomeen. Al jaren kampt de koffiemarkt met problemen die de prijs per kilo opdrijven. Een van de belangrijkste oorzaken is de mislukte oogst in koffieproducerende landen. Brazilië, de grootste exporteur van koffie ter wereld, heeft de afgelopen jaren te maken gehad met extreme weersomstandigheden, zoals vorst en droogte. Dit heeft de oogst flink beïnvloed en de productie teruggedrongen.
Ook in andere landen zoals Colombia en Vietnam, grote spelers op de koffiemarkt, hebben boeren te maken met tegenvallende oogsten door klimaatverandering en schimmelziekten die de koffiebessen aantasten. Hierdoor is de wereldwijde productie lager, terwijl de vraag naar koffie juist toeneemt.
Naast de oogstproblemen spelen ook economische factoren een rol. Transportkosten zijn sinds de coronapandemie gestegen, net als de prijs van verpakkingsmaterialen en energie. Dit alles heeft ertoe geleid dat koffiebranders hun prijzen verhogen, wat uiteindelijk doorberekend wordt aan de consument.
Supermarkten en leveranciers in conflict
De stijgende prijzen leiden niet alleen tot duurdere koffie, maar ook tot spanningen tussen supermarkten en leveranciers. Supermarkten willen hun prijzen voor klanten zo laag mogelijk houden, terwijl koffieproducenten hun hogere kosten willen doorberekenen. Dit zorgt voor langdurige onderhandelingen, waarbij partijen het soms niet eens worden.
Volgens het Algemeen Dagblad (AD) speelt dit probleem niet alleen in Nederland, maar ook in België en Duitsland. Grote koffiemerken zoals Douwe Egberts, Senseo, Kanis & Gunnink, L’OR, Illy, Jacqmotte, Van Nelle en Pickwick-thee zijn hierdoor soms minder goed verkrijgbaar in de supermarkten.
Hoe reageren de supermarkten?
Albert Heijn laat weten dat de onderhandelingen met Jacobs Douwe Egberts nog niet zijn afgerond. “We zijn in gesprek over de prijzen, maar zijn het nog niet eens. Hierdoor zijn sommige producten tijdelijk minder goed beschikbaar.”
Jumbo erkent dat dit soort onderhandelingen vaker voorkomen. “Soms is een product tijdelijk niet beschikbaar doordat we het nog niet eens zijn over de prijsafspraken,” aldus een woordvoerder.
De situatie lijkt voorlopig niet snel opgelost te worden, en klanten moeten rekening houden met hogere prijzen en beperkte beschikbaarheid van bepaalde koffiemerken in de schappen.
Wat betekent dit voor de consument?
Voor de consument betekent dit dat koffie duurder wordt en sommige favoriete merken tijdelijk moeilijker te verkrijgen zijn. De stijgende koffieprijs is een wereldwijd probleem en experts verwachten dat de prijzen voorlopig hoog blijven.
Sommige klanten kiezen ervoor om goedkopere alternatieven te proberen, zoals huismerken of minder bekende merken die niet onder de grote koffieproducenten vallen. Daarnaast overwegen sommige consumenten om koffie in bulk te kopen of gebruik te maken van aanbiedingen om kosten te besparen.
De vraag blijft of er op korte termijn een oplossing komt voor de stijgende koffieprijzen en de tekorten in de supermarkten. Tot die tijd zullen koffieliefhebbers waarschijnlijk iets dieper in de buidel moeten tasten voor hun dagelijkse kopje koffie.
