Frietjes met mayonaise, speciale saus of oorlogsvoering – iedereen heeft wel een favoriete saus voor bij zijn of haar friet. Hoewel zo’n portie friet met saus niet bepaald in de categorie ‘gezond’ valt, kunnen we wel enig onderscheid maken tussen de verschillende sauzen. Heb je je ooit afgevraagd of jouw favoriete saus ook de gezondste optie is? Laten we dat eens onderzoeken.
De gezondste en minst gezonde sauzen
Om vast te stellen welke saus het gezondst is en welke juist helemaal niet, moeten we naar verschillende factoren kijken, waaronder calorieën, suikers en vetgehalte. We zullen de volgende sauzen vergelijken: mayonaise, curry, ketchup, joppiesaus, satésaus en de bekende Amerikaanse frietsaus.
Calorieën
Laten we beginnen met calorieën – hoeveel energie leveren deze sauzen? Hier is een overzicht:
- Ketchup (15 kilocalorieën per portie)
- Curry (26 kcal)
- Satésaus (49 kcal)
- Fritessaus (59 kcal)
- Joppiesaus (69 kcal)
- Mayonaise (133 kcal)
Zoals je kunt zien, bevat mayonaise de meeste calorieën en ketchup de minste. Dus als je op je calorie-inname let, kun je beter voor ketchup kiezen in plaats van mayonaise. Benieuwd waar de meeste en minste suiker en vet in zit? Je vindt het op de volgende pagina.
