Hieronder vind je een overzicht van de meest voorkomende stamppotten, met de hoeveelheid calorieën, koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels per portie van 400 gram.
De gezondste stamppot
| Stamppot | Calorieën (kcal) | Koolhydraten (gram) | Eiwitten (gram) | Vetten (gram) | Vezels (gram) |
|---|---|---|---|---|---|
| Boerenkoolstamppot | 336 | 49 | 9 | 10 | 7 |
| Hutspot met wortelen | 244 | 39 | 5 | 6 | 7 |
| Andijviestamppot | 256 | 50 | 8 | 2 | 6 |
| Zuurkoolstamppot | 212 | 41 | 6 | 1 | 7 |
Dit toont de calorieën, koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels per portie (400 gram) van elke stamppot. Hopelijk maakt dit de vergelijking tussen de stamppotten duidelijker. Als we deze stamppotten met elkaar vergelijken, blijkt zuurkoolstamppot de gezondste optie te zijn. Boerenkoolstamppot is daarentegen de minst gezonde keuze. Het is echter belangrijk op te merken dat deze vergelijking is gebaseerd op één portie, en zodra je extra’s zoals vlees en jus toevoegt, zal het caloriegehalte toenemen.
Tips om stamppot gezonder te maken
Je kunt een stamppot zo gezond maken als je wilt. Hier zijn enkele tips om je daarbij te helpen:
- Kies mager vlees, zoals tartaar of kipfilet, om je stamppot gezond te houden. Overweeg spekjes en rookworst te vervangen door hamblokjes.
- Zorg voor een goede verhouding tussen aardappelen en groenten, bijvoorbeeld 50% aardappelen en 50% groenten. Je kunt ook extra groenten toevoegen voor extra gezondheid.
- Vervang jus door mosterd of augurk. Als je toch graag jus wilt, verdun het dan met water voor een minder calorierijke optie.
Wat is jouw favoriete stamppot? Laat het ons weten door te reageren onder het bericht op Facebook. Vergeet ook niet om het artikel te delen!
