Diepvries vs. verse groenten en fruit: dít is waarom het zoveel geld scheelt! (en gezonder is)

Heb je je ooit afgevraagd waarom diepvriesgroenten vaak goedkoper zijn dan verse groenten, zelfs als ze qua voedingswaarde vergelijkbaar zijn? Dit fenomeen heeft verschillende interessante verklaringen die zowel economische als praktische aspecten omvatten. Laten we eens duiken in de wereld van groenten en ontdekken waarom die bevroren erwten in je vriezer wellicht vriendelijker zijn voor je portemonnee dan je zou verwachten.

1. Langere houdbaarheid vermindert verspilling

Het eerste en meest voor de hand liggende punt is de houdbaarheid. Diepvriesgroenten kunnen maandenlang in de vriezer worden bewaard zonder hun kwaliteit te verliezen. Dit in tegenstelling tot verse groenten, die vaak binnen een week of twee moeten worden geconsumeerd. Deze langere houdbaarheid betekent minder verspilling voor zowel winkeliers als consumenten. Winkels hoeven zich minder zorgen te maken over het snel verkopen van diepvriesproducten, wat de druk op prijsverlagingen vermindert.

2. Efficiëntie in transport en opslag

Diepvriesgroenten zijn ook efficiënter te transporteren en op te slaan. Ze zijn minder gevoelig voor beschadiging tijdens het transport en vereisen geen speciale, gekoelde opslagruimtes in supermarkten. Dit reduceert de kosten voor transport en opslag, wat uiteindelijk resulteert in lagere prijzen voor de consument.

3. Seizoensgebondenheid speelt een minder grote rol

Verse groenten zijn vaak seizoensgebonden, wat betekent dat hun prijzen kunnen fluctueren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid. Diepvriesgroenten, daarentegen, worden vaak geoogst op het hoogtepunt van hun seizoen en vervolgens bevroren, waardoor ze het hele jaar door tegen een stabiele prijs verkrijgbaar zijn. Lees verder op de volgende pagina.



Ook interessant:

Net binnen: Zoveel jaar moet Ali B naar de gevangenis

Ali B, de bekende Nederlandse rapper, is door de rechtbank van Haarlem veroordeeld tot twee...

Lees meer

Wat!? Onwijs slecht nieuws voor fans van De Meilandjes

De Meilandjes staan voor een belangrijke beslissing over hun toekomst op televisie. Erica onthult in...

Lees meer

Zien: Drama scheidsrechter Nederland- Engeland krijgt nog een staartje

<div class="flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end"> <div> <div class="pt-0.5 juice:pt-0"> <div class="gizmo-bot-avatar flex h-6 w-6...

Lees meer

Deze plant is extreem giftig voor mensen en dieren (waarschuwing)

Vingerhoedskruid, ook wel heksenkruid genoemd, wint aan populariteit in Nederlandse tuinen. Deze plant kan tot...

Lees meer

Kirsten (40): ‘Mijn dertienjarige zoon wil samen slapen met zijn vriendinnetje’

Kirsten (40) heeft een dilemma over de situatie over haar dertienjarige zoon, die graag samen...

Lees meer

Wat!? Dakloze man brengt portemonnee met 2000 euro en krijgt deze ‘beloning’

Geef maar toe: wat zou jij doen als je in zijn schoenen stond? Een dakloze...

Lees meer

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.