Blauwe bessen zijn niet alleen ontzettend lekker, ze zijn ook nog eens supergezond én verrassend eenvoudig zelf te kweken. Of je nu een grote tuin hebt of een balkon met een paar potten, met de juiste aanpak kun je binnen de kortste keren genieten van je eigen sappige bessen. In dit artikel lees je hoe je van blauwe bessen een succes maakt – van aanplanten tot oogsten.
Wat zijn blauwe bessen eigenlijk?
Blauwe bessen behoren tot het geslacht Vaccinium en zijn van oorsprong afkomstig uit Noord-Amerika. In de loop der jaren zijn ze wereldwijd populair geworden – en dat is niet zonder reden. De struiken leveren niet alleen heerlijke vruchten, maar ze zijn ook nog eens prachtig om te zien. In het voorjaar krijg je mooie, witte bloemetjes en in de herfst verandert het blad in een schitterende mix van rood en oranje. Zo voeg je ook nog wat kleur toe aan je tuin of balkon.
De perfecte plek voor blauwe bessen
Blauwe bessen houden van zon. Kies dus altijd een plekje waar ze minimaal zes uur per dag direct zonlicht krijgen. Daarnaast is de bodem erg belangrijk. De planten doen het het beste in zure, goed doorlatende grond. Heb je kleigrond of slechte afwatering? Dan kun je het beste kiezen voor een verhoogd bed of een grote pot.
Woon je in een appartement of heb je beperkte ruimte? Geen probleem! Er bestaan compacte varianten die perfect groeien in bloempotten of plantenbakken. Let er wel op dat de pot diep genoeg is voor de wortels en gebruik altijd speciale zuurminnende potgrond.
Waarom blauwe bessen zo gezond zijn
Dat blauwe bessen een echte ‘superfood’ zijn, is inmiddels algemeen bekend. Ze zitten boordevol antioxidanten, vitamine C, vitamine K en vezels. Door regelmatig blauwe bessen te eten, help je je lichaam om vrije radicalen tegen te gaan, wat celveroudering kan vertragen. Ook kunnen ze bijdragen aan een lagere bloeddruk, een beter geheugen en een gezondere hartfunctie. En dat allemaal in een handvol bessen!
Zo verzorg je je struiken
Een gezonde blauwe bessenstruik vraagt wel wat aandacht, maar dat is gelukkig niet ingewikkeld. Geef de plant voldoende water – vooral tijdens droge periodes. De wortels van blauwe bessen zijn namelijk ondiep en drogen snel uit. Mulch aanbrengen, bijvoorbeeld van zaagsel of pijnboomschors, helpt om het vocht in de grond vast te houden en houdt bovendien de zuurgraad op peil.
Snoei de struiken jaarlijks in de winter of het vroege voorjaar. Verwijder oude, houtige takken en stimuleer de groei van jonge scheuten. Deze nieuwe takken zullen in het volgende seizoen vruchten dragen.
Voeding voor sterke groei
Blauwe bessen houden van voeding, maar niet van kunstmest. Kies daarom voor organische meststoffen zoals bloedmeel, beendermeel of speciale voeding voor zuurminnende planten. Breng dit aan in het vroege voorjaar en eventueel nog een tweede keer in juni, als de plant in bloei staat.
Oogsten en genieten
De meeste blauwe bessen zijn rijp in juni of juli, afhankelijk van de soort en de standplaats. Wacht tot de bessen helemaal blauw en makkelijk los te trekken zijn van de struik – dan zijn ze op hun zoetst. Eén struik kan al snel een flinke schaal vol leveren. En het leuke is: als je goed voor je plant zorgt, kun je jaar na jaar opnieuw oogsten.
Tip: plant meerdere struiken
Hoewel blauwe bessen zelfbestuivend zijn, geeft een combinatie van verschillende rassen vaak een rijkere oogst. Ze helpen elkaar namelijk met de bestuiving, wat resulteert in meer én grotere bessen. Dus als je de ruimte hebt, zet er gerust twee of drie verschillende soorten bij elkaar.
Zelf aan de slag
Met een beetje aandacht, liefde en de juiste omstandigheden is het kweken van blauwe bessen helemaal niet moeilijk. Of je ze nu in de tuin zet of op het balkon in een pot – je wordt beloond met verse, gezonde en overheerlijke vruchten.
Ben jij al enthousiast geworden? Deel je eigen kweektips of ervaringen op onze Facebookpagina en inspireer anderen om ook een blauwe bessentuin te beginnen!
